エルムハ−ストの名店。日本風の餃子も美味しいが、何と言っても清燉牛肉麺！秘められた奥深い味と充分なボリュームがお腹を満たしてくれます。

地下鉄では、RかG のElmhurst 駅で下車。このあたりはクイーンズ第２のチャイナタウンと言われるエリアです。ブロードウェイ沿いの公園の向かい側に見える、一見派手なオレンジと赤の外観と牛肉麺と書いてある看板が目印です。店内は日本の銭湯を思わせるような光沢のあるタイル張り。ここに大きく「牛」の一文字が書かれています。さらにレジにはお決まりの招き猫。

この店でのおすすめは何と言っても「牛肉麺」でしょう。全部で６種類ある牛肉麺の中でも私が感動したのは「清燉牛肉麺」（４ドル95セント）?半透明のスープ（？）はあっさりとした味わいながら、ビーフのダシがしっかり効いています。スープの中にはツルツルとした舌触りの稲庭うどんのような小麦粉麺（自家製？）が入っていて、その上に牛スジ肉がゴツゴツと乗っており、結構なボリュームです。この清燉牛肉麺の他にも、一番人気で濃い目の味の紅焼牛肉麺やカレー味で豆腐の入った牛肉麺など、思わず試したくなるアイテムばかり。さらに、皮が薄くて日本の餃子のような「開口鍋貼」も、なかなか美味い。たぶん、この店のメニューに載ってるものは何でも美味いのではないかなと思ってしまいます。だからみんなで行っていろんなものをオーダーするのがよいかもしれません。リカーライセンスは無さそうなので、ビールやワインの持ち込みもOKかもしれません。最後に、トイレが大きくて小ぎれいなのもプラス。

（投稿：ほんだしゅうじ／在NY15年）アストリア在住のほんださんから２回目の投稿でした。有難うございました！