７番線の終点駅・フラッシング。そこにはマンハッタンよりもさらに中華色の濃いチャイナタウンが広がっています。人に紹介でもされない限り、一生行かないだろうと思われるような店たち……。1990年よりニューヨークにお住まいの、ほんだしゅうじさんから投稿いただきました。

　Flushingにある激ウマ麻婆豆腐の店を紹介したいと思います。
　場所はFlushing Mall。で、その地下１階かな？（編集部注：地下１階です）にあるフードコートにある四川料理専門「成都小炒」とかいう名の店なんですけど、ここの麻婆豆腐がとんでもなく旨いんです。ご飯の上に本格四川の麻婆豆腐が乗って更にあっさりとした中華スープと四川風の御新香が付いて３ドル50セントと激安です。さらに、中華の名人シェフが麻婆豆腐を作る様子が目の前でガラス越しに見えるというのもプラスだと思います。NYではチャイナタウンでも麻婆豆腐の本当に旨い店というのはなかなか無いんですけど、ここの麻婆は本物です。
　ちなみにこのFlushing Mallのフードコートにはいろんなブースが立ち並びます。中華風のナベは基本料金３ドル。肉、野菜、エビなど好きな具（２ドル前後）を買ってしゃぶしゃぶして食します。ほかにも本格餃子や、日本のファミレスのような鉄板でジュージュー音を立てて出てくるステーキなど。もちろんタピオカティーやカキ氷を売るデザートショップもあって、しかも激安。