西麻布や丸ビルなど、日本で５０店舗を有する、ちゃんと。グループのＮＹ１号店がウエストビレッジにオープンした。 ６月からは新メニューを導入。中でもアメ★ドリが注目したのはヘルシーコース料理。ヘルシー料理と言っても味のないダイエット食ではなく、素材にこだわりおいしく食べられるのがコンセプト。 お通し、前菜、野菜料理、魚料理、ロールすし、味噌汁、デザートまでついて、なんと45ドルだ。さすがにこれだけあるとヘルシー料理とはいえ満腹になる。しかし、低カロリーになるように計算されているようなので安心して食べられる。
金、土曜日は午前２時までオープンしており、２軒目のバーとしても利用できる。バーメニューではシェフこだわり「和歌山ラーメン」がお勧めだ。おしゃれなこのエリアで唯一、本格的なラーメンが食べられる。



コース料理(1~6)
1. お通し： オーガニックベジタブルのMISOバーニャカウダー
2. 前菜： 帆立、たっぷりトマト、塩こぶのアーリオオーリオ
3. 野菜： 照り焼き蓮根まんじゅうとベービーキャベツ
4. 魚： ブラックコットの西京焼き　酒粕ソース　　
5. すし： 鰻と卵焼きの巻き寿司とお豆腐の味噌汁
6. デザート： 2種類のSOYパンナコッタと黄粉のビスキュイ
7. 米を30％使用した「越後米ビール」や甲州産「メルシャンワイン」（白・赤）など珍しい酒も取り揃えている。
8. 和歌山ラーメン ＄19.75

（06年6月）