食欲が減退する夏。さっぱりして、少しスパイシーな食べ物が、食べたくなりますね。エスニック料理の代表ともいえるタイ料理はこんな時にはうってつけ。
アッパーイーストサイドにあるViang　Pingは、場所柄高級かと連想されますが、お店の内・外装はお世辞にもファンシーとはいえません。でも味はタイ料理独特のくせが少なく日本人好みで、値段も良心的。安心して食べられる「町のタイ料理店」として私自身は何度も利用しています。タイ北東のコーンゲン出身のオーナーであるヴァサックさんは長男と長男の嫁の３人でこのお店を経営。姉妹店（23丁目）は、ヴァサックさんの奥さんと次男が経営しています。実にアットホームなお店です。デート向きのお店ではないけれど、友達や家族でわいわいやるにはお勧めです。

1. Satay Chicken $6.95。 タイの代表的なアペ。ピーナッツソースをつけるタイのささみ焼き鳥。
2. Tom Yum(Shrimp)はタイ料理代名詞的料理。でも私のお勧めはココナッツミルクのスープTom Kha（Chicken）。ともに、Small $3.95。
3. Yum Nam Sodは鳥挽肉をレモンジュースとジンジャーやネギなどで混ぜ合わせたスパイシーなサラダ。暑い日には食欲をそそる１品。$8.95。
4. Basil Fried Rice (Thai Sausage)は甘いソーセージとタイバジルが入った炒飯。ちょっとべちゃっとした食感がなんともいえずよいのです。個人的には一押しのメニュー。$8.95。
5. Duck Tamarindはロースト鴨にカシューナッツや揚げた葱など、多々の野菜をタマリンドソースであえたもの。お店のお勧めメニュー。$13.95。
6. Rad Prikは鯛を丸ごと1匹香ばしく油揚げた、チリとタマリンドソースをかけて食します。$15.95。
7. Mango with Sticky Rice $5.00はタイのもち米をココナッツミルクなどと混ぜ合わせ、マンゴーといっしょに食べます。初体験の味は思わずはまってしまう美味。甘いタイアイスティーとタイアイスコーヒーもお忘れなく。$2.00。
8. 左から、タパニーさん（嫁）アナンさん（息子）ヴラサックさん（オーナー）

（06年7月）